SIDE ROAD COFFEEについて

『SIDE ROAD』

この言葉は「わき道」という意味です。

コーヒーを楽しむ時間は、普段の生活に不可欠ではないかもしれません。

でも、苦しくなったらそっと「わき道」に逸れて、そこで目にする景色を楽しむ。

毎日がんばるためには、そんな穏やかな時間の余白も大切ではないでしょうか？

 

私たちの拠点は、穏やかな海とゆたかな自然に囲まれた、

京都の丹後半島に位置する間人（たいざ）。

日々の喧騒から離れ、ゆったりとした時間が楽しめるよう、

かつて地域の暮らしを支えた祖父の精肉店を受け継ぎ、新たな形で人々が集う場所へと生まれ変わらせました。

その場所で時代と共に変わりゆく街の記憶を留めながら、 私たちは、飲みやすさにこだわったスペシャルティコーヒーをお届けしています。

酸っぱかったり苦すぎたりと、特徴的な味のコーヒーではないけど、

飲みやすくてどこか実家に帰ってきたような安心感を感じる。でも飲んだことない。

そんな一杯を目指して精進しています。

あなたが生活のなかで感じる漠然とした焦燥感や不安な気持ちを、

「SIDE ROAD COFFEE」が少しでも解消できていれば嬉しく思います。